Geschikt voor:
Mensen die verslaafd zijn aan koolhydraten en bereid zijn structureel hun
eetgewoonten te veranderen.
Uitgangspunt:
Het Heller-programma is de nieuwste afslankmethode uit de Verenigde
Staten, waar het een groot succes is gebleken. Deze methode is erop
gericht mensen die verslaafd zijn aan koolhydraten te helpen een nieuwe
levensstijl te vinden. Volgens het Heller-programma is overgewicht als
gevolg van koolhydraatverslaving goed te behandelen. Doordat de verslaving
voortkomt uit een verstoorde insulineverhouding is het zaak het
insulineniveau te reguleren, waardoor gewichtsschommelingen
geminimaliseerd worden.
Methode:
Er is sprake van een koolhydraatverslaving bij dwingende honger, verlangen
of zucht naar producten die rijk zijn aan koolhydraten. Voedingsmiddelen
die veel koolhydraten bevatten, zijn onder meer brood, rijst, pasta,
aardappelen, ijs, chocolade, koekjes, zoutjes en fruit. Mensen met een
koolhydraatverslaving blijken een verstoorde insulineverhouding te hebben.
Het komt erop neer dat hun hersenen niet het signaal krijgen om te stoppen
met eten zodra ze koolhydraten eten. Het eten van koolhydraatrijke voeding
veroorzaakt dus een dwangimpuls om te eten. Door het teveel aan insuline
houdt het lichaam energie vast, wat als vet wordt opgeslagen.
Voordelen:
Het Heller-programma minimaliseert het hongergevoel en de vetophoping. In
het programma mag je per dag twee vezelrijke, magere, koolhydraatarme
maaltijden en één zogenaamde beloningsmaaltijd, waarbij je werkelijk álles
?dus ook koolhydraten- mag eten. Een voorwaarde is wel dat je niet langer
dan een uur over de maaltijd mag doen. Tijd is een belangrijke factor,
want uit onderzoek is gebleken dat wanneer koolhydraten gedurende korte
tijd worden gegeten, de overproductie van insuline afneemt. Dit betekent
dat het lichaam overtollige calorieën minder vaak als vet opslaat.
Bovendien is het lichaam beter in staat om het opgeslagen vet af te
breken.
Nadelen:
Het Heller-programma is geen dieet waarbij je snel afvalt. Het is een
programma voor het leven. Een succesvolle behandeling van
koolhydraatverslaving betekent een verandering van je levensstijl.
![]()
Het Hellerprogramma
R. Heller & Rachael Heller