Bent u met een dieet bezig of gewoon aan het
afslanken of wilt u weten hoe je op een andere manier kan afslanken?
GI staat voor Glycemische Index. De GI waarde geeft de snelheid aan
waarmee je voedsel verteert en omzet in glucose, de energiebron van je
lichaam. Voedsel met een lage GI, worden langzaam en gelijkmatig in je
spijsverteringsstelsel afgebroken. Je houdt dus een langer vol gevoel! Wil
je afvallen, dan moet je dus vooral voedsel met een lage GI-waarde eten in
combinatie met een laag caloriegehalte, dat wil zeggen weinig suiker en
weinig vet. Het is gezond voor iedereen, dus de hele famillie kan meedoen,
je hoeft niet apart te koken!
In tegenstelling tot het populaire Atkins dieet, waarbij de
koolhydraatinname is geminimaliseerd, maakt een lage GI-dieet onderscheid
tussen de soorten koolhydraten. Het vermijdt voedsel met een hoge GI zoals
wit brood en geconcentreerde suikers die snel worden opgenomen en de
insuline- en glucoseniveaus verhogen. Daarvoor in de plaats wordt het
accent gelegd op koolhydraten die langzaam vrijkomen in het lichaam zoals
hele granen, de meeste fruitsoorten, groenten, peulvruchten en noten
![]()
Slank in 4 weken met het magische gi-dieet
Marion Grillparzer & M. Kittler